Piaceri con fiocchi d’avena e cereali croccanti con mousse di Roquefort e noci

Mettete la panna in una ciotola ben fredda e montatela leggermente con una frusta. Non importa che sia troppo montata, quindi potete benissimo procedere a mano.
Frullate il Roquefort con un goccio di olio evo e poi aggiungete la panna semi montata, mescolando delicatamente in modo da amalgamare i due elementi senza smontare la panna.
Mettete la mousse di Roquefort ottenuta in una sac à poche e farcite i biscotti.
Completate con un pezzettino di noce e un paio di gherigli di melograno e i vostri deliziosi fingerfood saranno pronti!